"...Encontrándonos en estos parajes, querríamos recordar que a la vuelta de la esquina, en la Calle dei Bombaseri, se encuentra uno de los restaurantes históricos de la ciudad y uno de los preferidos de Hugo Pratt (mencionado en Fabula de Venecia): Al Graspo de Ua (El grano de uva). Ahora, el local ha cambiado de manos, pero tiempo atrás fue propiedad del mítico restaurador Guido Mora, que en ocasiones especiales para el maestro cerraba el local y servía para los amigos increíbles comidas que nunca terminaban antes de las siete de la tarde. De la cocina humeante salían toda clase de maravillas, y la carga de alegría y de champán era muy alta. Sin embargo, todos salían del "Graspo" por su propio pie, caminando alegres y felices como sobre las nubes. Eran los tiempos del "rey Pratt"...
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